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美味しいもの♪ の記事一覧 | |
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マイ・ブーム |
| 2007.01.05.Fri / 13:29 | |
| 今日はとっても穏やかな天気です。 空は雲のない青空。 日差しが柔らかくて気持いい♪(*^_^*) 今年ももう５日が過ぎちゃった。 相変わらず、日々が飛ぶように過ぎていきます。 毎年の事ながら、この時期になると御節料理に飽きてきて、洋食に目がいってしまうんですね〜。 昨日は飯寿し＆パンというミスマッチの食事をしてしまいました(笑) 今日は最近ハマっているお豆腐をアップ♪  転移が見つかってから、食事の８〜９割方を和食に変更し、ほぼ毎日の様にお豆腐を食べています。 最近は色んなお豆腐が売っているんですよね☆ その中で、スーパーでも売っていて値段が手ごろな中での私のお気に入りがこれ。 食感は豆腐というよりムースみたい。 箸では食べられず、スプーンですくって食べています。 「ジョニ男」っていうネーミングも面白い(⌒o⌒) これの大きいバージョンもあって、そっちも同じく美味しいけど、気のせいかこっちの味の方が上品な感じ。 小さいからそう感じるのかもしれないけど。 ただの冷奴じゃつまんないから、しらすや干しえびを掛けたり魚介類と一緒に食べたり、色々楽しんで食べています♪ さて、今日は何を食べようかなぁ。 まだ旨煮も煮しめも残ってる。。。 なんか急にお餅が食べたくなっちゃった。 よし！買ってこよう♪＾(≡＾・＾≡)＾  |
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かんずり |
| 2006.08.24.Thu / 00:18 | |
| 今日も蒸し蒸しと、生温い一日でした。 お盆が終っても暑さが残ってくれて、嬉しい限り(*^_^*) 副作用もほぼ抜けたので、今日は昼からふらっと街までお出かけ。 立ち寄ったデパートの催し物会場で「新潟展」をやっていました。 そこでみつけたのが、この「かんずり」。  聞いたことがあるようなないような・・・？ と思いつつ、説明書を読んでみたところ、唐辛子を雪の中にさらしてから麹と天然香料を加え寒中に仕込み、更にそれを三年以上塩蔵し熟成させたものなんだって。 ふむふむ。。。美味しそ〜（⌒Ｐ⌒） ぢゅる、、 なんせ辛いものに目がない私。 しかも「添加物一切不使用」の文字発見！ よ〜し買った！」d(⌒o⌒)b ３年物と６年物が並んでて、比べてみると６年物は色が濃く、いかにもしっかり熟成してますって感じだったので、せっかくだから６年物をお買い上げ〜♪ なんてったって新潟のものだもんね。 今度いつお目にかかれるかわからないし。 (・・って、案外その辺のスーパーで売ってたりして・・・爆) 帰って早速味見してみたら、なかなか美味♪♪ 麹が入っているので、なんとなく「和風豆板醤」という感じ。 醤油に混ぜたりポン酢に混ぜたりそのまま入れたり直接つけたり、刺身からパスタからステーキから鍋物・そば・うどんまで、ありとあらゆる料理に使えるみたい。 この買い物は当たりだね(^_^)v 明日から色んな料理で試してみよっと♪o(^0^)o |
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昆布チップス |
| 2006.07.19.Wed / 15:18 | |
 ここ最近の旺盛な食欲に恐れをなし、デブ対策としてこんなものを買ってみました。 余計な調味料は一切使用していない、昆布と少量の砂糖のみのチップスです♪ 口寂しい時や、ちょっとご飯が足りないかな？という時に、これをポリポリ。 ・・・ところがこの昆布チップス、美味し過ぎる〜っ！（●＾o＾●） デブ対策で買ったはずなのに、ついつい食べたくなっちゃって気が付けば袋を開けてる。 そのうち胃をこわしてしまうんじゃないかしら？と心配になるくらい。 昆布だからお腹の中で膨れるだろうし、逆に胃袋を広げて大食いになってしまったりしたら、全く笑えないじゃないの・・・（;´▽｀A`` 気をつけて少しに抑えておかなくっちゃね。 でも、美味しい物に出会えたときって、やっぱり感動するものですね♪ 多少(多少に押さえることが肝心！)太っても、美味しいものを美味しく食べる幸せは、心置きなく愉しまなくっちゃo(*^^*)o |
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メロンの漬物 |
| 2006.07.16.Sun / 08:52 | |
 友だちにメロンの漬物が美味しかったという話を聞き、私も挑戦☆ キムチに漬けたら美味しいんだって。 あと、お店の人が一番簡単なのは醤油漬けと言っていたので、３分の2はキムチに、３分の１はめんつゆにニンニク七味を入れてピリカラに漬けてみました。 お味は・・・ 「あ、メロンだぁ」って思うんだけど甘いわけじゃなく、キュウリほど青臭くなく、なんとも美味♪ 醤油漬けの方がメロンの味が強く残ってたかな。 デザートに食べるメロンのように柔らかくなく、ちゃんと歯ごたえもあるんだよね。 不思議〜。 市内のスーパーではなかなか漬物用のメロンって売っていないので、もしどこかでみつけたら今度はたくさん買って漬けよう♪ ・ 今日はなんだか寒いです。 気温が低いのか、体温調節ができていないのかイマイチわかんないけど、朝方ぐっしょり寝汗をかいていたから、もしかしたらまた体温調節が上手くできてないのかも。 予報では最高気温が２７度だから、昼になったらきっと体温も上がるでしょう(^_^) |
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